La alimentación complementaria*

Hola, aquí aprendiendo lentamente esto de bloggear, quisiera compartir con ustedes las recomendaciones de alimentación complementaria ...son muy distintas a lo que se viene usando hasta el momento pero son las ultimas recomendaciones según la academia americana de pediatría y son las conclusiones que sacamos el equipo de trabajo de pediatras donde trabajo...

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

ALIMENTACION CON LECHE MATERNA EXCLUSIVA

La alimentación complementaria será iniciada a partir del 5° mes en todo niño independiente

de si está siendo alimentado con leche materna exclusiva, formula exclusiva o lactancia mixta esto con el fin de evitar la deficiencia de hierro que se ha evidenciado en los niños alimentados con materna exclusiva después del 5° mes de vida.

La leche materna es un alimento extraordinario para el bebe hasta los 18 meses.

La propuesta de la introducción de los alimentos será así:

5° mes de vida:

Almuerzo: 12 a 1 pm

Sopa de 1 vegetal + carne de res.

-Los vegetales son calabacín, habichuela, ahuyama, zanahoria, arveja, acelga.

Se comenzara primero con las verdes y después con las amarillas.

La tolerancia a llos nuevos alimento se logra con paciencia y perseveracia, cada verdura nueva

darla 3 o 4 dias continuos.

-La porción de carne es de 50 gramos, lo que corresponde al tamaño de una bola de tenis de mesa.

Ó dividir una libra de carne en 10 porciones iguales.

-NO sal.

Ofrecer leche materna o de formula luego recibir la sopa, en menor volumen.

Por ejemplo, consume 6 onzas de leche por toma y se tomo 3 de sopa, ofrecer 3 de leche.

6° mes de vida:

Tiene 3 comidas definidas: la mediamañana (fruta), el almuerzo (sopa completa) y el algo (cereales).

Mediamañana: 9 a 10 am

Frutas: Manzana, durazno, papaya, granadilla sin pepas, mango de azúcar, pera, banano, guayaba, melon, sandia, uva, guanabana.

Sumintralas en forma de papilla, con cuchara y SIN adicionar azúcar.

Ofrecer leche materna luego recibir la fruta, en menor volumen.

Almuerzo:

Iniciar sopa completa:

Una harina mas dos vejetales ( verde y amarillo) mas carne de res o pollo.

Harina o tuberculos: guineo, platano, papa negra y criolla, yuca.

Verduras y vegetales nuevos: espinaca, brocoli, acelga.

Mezclar una harina, un vejetal verde, uno amarillo y la carne de res o pollo.

A esta se le adicionara una cucharadita de aceite de oliva y también puede adicionarse una ramita de cilantro para dar sabor.

-NO está indicada la adición de azúcar, aliños quimicos o sal.

Ofrecer leche materna luego recibir la sopa en menor volumen

Algo:

Algo: 3 a 4 pm.

Cereal de arroz, avena o maiz.

Prepara en dos o 3 onzas de leche materna , adicionar el cereal de arroz hasta lograr una consistencia similar a una papilla.

Ofrecer leche materna luego recibir el cereal en menor volumen

7° mes de vida:

Tendrá 4 comidas: desayuno, media mañana, almuerzo y algo.

Pre desayuno: 6 a 7 am

Migote: Este es preparado en la leche que el niño está tomando, mas la adición de una cuajada de queso mas una porción de fibra (galletas integrales, saltin azul , productos línea integral y productos bajos en sal).

Mediamañana:

Frutas nuevas: Iniciar cítricos naranja y mandarina, aguacate.

A la naranja se le debe retirar la cascara, lavarla y luego exprimirla.

Almuerzo:

Proteina: higado de res, carne o pollo

Iniciar leguminosas: frijol, lenteja y garbanzo.

Inicar con la tinta y luego completa.

Algo:

Iniciar yogurt (línea natural yogurt alpina bebé).

Este puede mezclarse con la fruta.

8° mes :

Cambiar la consistencia de las comidas siendo ya trituradas y no licuadas.

Al 9° de vida:

Transicion a la dieta del adulto.

-Desayuno:

Inicio del huevo, primero con la yema 3 tomas y luego la clara.

-Leche con Chocolate como Chocoexpress, Chocolyme, Cocoa.

Almuerzo:

Proteina: -Introducción solomito de cerdo a la sopa.

-Adición de sal baja en sodio a los alimentos.

Algo:

-Los otros derivados lácteos tales comoBaby Alpinito.

-Chocolate como Chocoexpress, Chocolyme, Cocoa.

10 ° de vida:

Almuerzo:

-Inicio del pescado (trucha, tilapia, salmón, atún, atún marca Taeq)

Cena:

Sopa en la noche.

RECOMENDACIONES IMPORTANTES:

• Todo niño debe ser suplementado con vitamina D desde el primer mes de vida hasta la

el año.

• Las fresas y el tomate no deben iniciarse hasta el año.
• NO debe adicionarse durante el primer año azúcar, panela, miel.
• Pacientes con antecedentes familiares de alergias tienen consideraciones especiales

especiales en la introducción del huevo, el pescado, soya, trigo, mantequilla de mani, crustaceos. **

Articulo con la colaboración de Pediatras Salud Sura Industriales, Medellin